シャトーレストラン ジョエル・ロブション - Oct 10, 2009

後知後覺的小魚最近才發現, 所謂台灣第一家米其林餐廳,
位於信義區BELLAVITA的L'ATELIER de Joёl Robuchon
就是小魚10月才去過的東京シャトーレストラン　ジョエル・ロブション
的姊妹店啊~ 　

這是一家內外兼具的好餐廳是沒錯啦! 小魚今年就是選在
惠比壽的シャトーレストラン　ジョエル・ロブション慶生的, 真巧!!

住在好飯店的好處之一就是可以請他們代訂
很有人氣的餐廳, 因為這些餐廳在周末或
特別的日子常常一位難求, 這時候請有名氣的
飯店來代訂, 很少會碰釘子, 至少小魚就還沒遇過喔...


純歐式的外觀 - 好懷念Wien喔!
正在想在農曆春節時再去一趟呢...可以趕上歌劇節喔..

我們是在2樓用餐, 這是貝殼片搭配白玫瑰的桌上擺飾

招牌麵包 - 好吃到爆!! 小魚好想把那台裝著20幾種

麵包的小車子, 一路推回台灣呢...

招牌前菜 - 海膽奶油凍...自己編的菜名, 詳情請查官網,

器皿很可愛, 內容更棒, 好餐廳還是要內外兼具的~

那個用花椰菜汁點在奶油上的綠色點點就好像精密計算過一樣,
分毫不差, 好厲害...

前菜 - 是魚吧~ 小魚記性真的很不好, 唯一記得的就是
"好吃"...嘿嘿...

球球的公主湯 - 擺飾很夢幻吧...雖然是清湯而且帶有養生

的味道, 但是小魚竟然不覺得討厭, 主廚的功力可見一般...

ps. 舉凡養生類的食物, 小魚一律不愛...特討厭...

小魚的松露栗子濃湯 - 口感綿密又多層次, 還能說什麼,

就是好吃啦~

球球的小牛肉登場 - 牛肉嫩是沒話說, 但是最令人驚艷的

是旁邊不起眼的蘑菇, 一咬下去竟然有脆脆的口感還噴汁,

實在是太了不起了...

小魚的香煎白帶魚, 聽起來好像是自助餐店會用的菜名,

哈哈~ 小魚自取的喔, 是不是有降低餐廳水準的嫌疑啊..

在甜點之前, 第二台小車車又出現, 載著各式各樣的起士

小魚問過哪些是山羊起士後就避開那些點別的...

其實小魚本來就沒那麼愛起士, 但自從在英國上了山羊

起士的當之後, 就對起士更恐懼了...

勉強要了一種配杏桃乾跟紅酒

以下是甜點 - 其實blogspot的排版令小魚很困擾, 常常沒

辦法把圖片調到適當的位置, 唉, 就只能忍耐著看順序

顛倒的無厘頭圖片了~